Глютамин
Л-Глютамин (L-Glutamine) - важнейшая заменимая аминокислота
Самая распространенная аминокислота организма давно закрепила свои позиции в мире бодибилдинга: одно то, что мышцы состоят из глютамина на 60%, заставляет атлета обратить особое внимание на эту аминокислоту.
Глютамин может синтезироваться самостоятельно в человеческом организме, то есть он относится к заменимым аминокислотам. Им обычно отводится второстепенная роль, ведь каждый спортсмен знает: чем богаче белок незаменимыми аминокислотами, тем он ценнее. Однако пример глютамина доказывает обратное.
Основные функции L Глютамина:
- участвует в синтезе мышечных протеинов, где, запасаясь, защищает мышцы и стимулирует их рост;
- вовлечен в азотный обмен: его молекула содержит два атома азота, поэтому наличие свободного глютамина способствует созданию положительного азотистого баланса;
- глутамин обладает антикатаболическим действием: нивелирует активность главного виновника разрушения мышц – кортизола;
- ускоряет и смягчает процесс восстановления после тренировки;
- глютамин синтезирует углеводы: при физической нагрузке глютамин может выступать предшественником аланина в глюкозно-аланиновом цикле;
- вызывает дополнительную выработку соматотропина;
- может превратиться в глутаминовую и аминомасляную кислоты, которые относятся к важнейшим нейромедиаторам;
- способствует повышенной гидратации и увеличению клеточного объема;
- глутамин сохраняет в работоспособности иммунную систему: дефицит глютамина может стать причиной ослабления иммунитета;
- повышает проницаемость мышечных волокон для ионов калия;
- л глютамин оптимизирует функционирование пищеварительной системы, восстанавливая кислотно-щелочной баланс;
- обезвреживает токсичный аммиак: глютаминовая кислота, соединяясь с аммиаком образует глютамин, который при помощи своих двух атомов азота выводит этот яд; имеет сильное антистрессовое воздействие.
Как и когда принимать глютамин?
Прием глютамина совместим с одновременным употреблением многих других добавок, особенно хорошо он сочетается с креатином. А вот использование глютамина вместе с протеином лучше не допускать: для лучшего усвоения глютамина стоит выдержать минимальный перерыв в 30 минут между приемами этих добавок.
Рекомендуемые дозировки глютамина разнятся в промежутке от 5 до 20 граммов, индивидуальную порцию нужно подбирать с учетом своих физических данных, характера тренировки и диеты.
Оптимальным вариантом будет определить дневную норму для себя и разделить ее на два приема: после тренировки, чтобы предотвратить процессы катаболизма и запустить рост мышечных клеток, и перед сном, чтобы простимулировать секрецию гормона роста, пик которой приходится на 2 часа ночи. В свободные от тренировок дни стоит принимать глютамин в первой половине дня за полчаса до еды и перед сном.