Веган протеин

Веган протеин — растительный источник белка

Веган протеин — добавка на основе растительного белка, полученного из бобовых, злаков или семечек.

Кому подходит веган протеин:

• тем, кто не ест продукты животного происхождения;
• тем, у кого непереносимость лактозы;
• кто хочет разнообразить свой рацион белковой пищей.

Виды веганского протеина:

1. Гороховый — не содержит лактозу и глютен, богат клетчаткой и полностью усваивается в организме. Вкус горохового протеина может понравится не всем, он не очень сочетается со сладкими белковыми коктейлями, но чтобы компенсировать это многие производители комбинируют гороховый протеин с другими источниками растительного белка.
2. Рисовый — содержит сложные углеводы, клетчатку, а также витамины группы B, является хорошей альтернативой сывороточному протеину из-за высокого процента белка в составе. Рисовый протеин имеет нейтральный вкус и хорошо сочетается со сладкими белковыми коктейлями и смузи.
3. Тыквенный — содержит 66% белка и 18 аминокислот. Благодаря триптофану и глютаминовой кислоте такой протеин оказывает положительное влияние на работу мозга и нервную систему. Имеет приятный сладковатый вкус, чем выделяется на фоне остальных видов растительного белка.
4. Овсяный — имеет полноценный аминокислотный профиль и усваивается на 90%. Его часто сочетают с сывороточным протеином, чтобы обогатить последний клетчаткой, сложными углеводами и полезными жирами. Имеет нейтральный, ненавязчивый вкус.
5. Конопляный — отлично усваивается и в своем составе содержит 21 аминокислоту, среди которых 9 — незаменимые. По содержанию белка он значительно опережает соевый аналог и к тому же содержит большое количество микроэлементов, антиоксидантов и клетчатку.