Желатин

Желатин — это порошок без цвета и запаха, используется в качестве загустителя, желирующей субстанции. Это животный белок с широкой областью применения.

Что входит в состав желатина?

В этом продукте содержится огромное множество аминокислот:

• глицин – вещество, которое контролирует функциональность центральной нервной системы. Помимо этого с помощью кислоты наш организм получает необходимую ему энергию;
• пролина и лизина отвечают за регенерацию и синтез хряща. 
• в более меньшем количестве в желатине содержится аланин и разные аминокислоты.

Продукт характеризуется отличным составом, поскольку богат такими соединениями как калий, магний, натрий, кальций, железо, фосфор и витамин PP.

Полезные свойства

• стимуляция выработки организмом коллагена;
• улучшение качеств свёртываемости крови;
• ускорение процессов срастания костной ткани и заживления повреждённых участков кожи;
• регенерация ногтевых пластин и улучшение состояния волос;
• восстановление обменных процессов в организме за счёт важных аминокислот;
• укрепление суставов и связок.