Таурин

Таурин - энергия и жиросжигающий эффект

Его называют и серосодержащей аминокислотой, и сульфокислотой, и витаминноподобным веществом, но что же таурин представляет из себя на самом деле? Таурин не совсем аминокислота: он содержит сульфо-группу, а не карбоксильную группу, как аминокислоты, и может быть синтезирован в организме как карнитин из некоторых аминокислот, например, из цистеина.

Таурин был открыт еще в 19 веке, его обнаружили в бычьей печени и дали соответствующее название: Taurus в переводе с латыни означает бык. С тех пор было изучено множество свойств таурина, и в последние десятилетия он используется человечеством для улучшения функционирования нервной системы, повышения работоспособности, борьбы со стрессами, укрепления сердца, зрения, памяти и т.д.

Однако главное (самое изученное) действие таурина в организме – это участие в производстве желчных солей: таурин способствует их выработке и снижает уровень холестерина в крови путем удержания от проникновения в кровоток липопротеинов низкой плотности (того самого «вредного холестерина»). Таким образом, таурин снижает риск заболеваний сердца и сосудов.

Семинедельный эксперимент с участием 30 имеющих избыточный вес студентов колледжа показал, что потребление 3 граммов таурина в день ведет к снижению уровня триглицеридов и улучшению атерогенного индекса. Кроме того, ученые отметили уменьшение слоя подкожного жира у группы, принимавшей таурин, а не плацебо.

Таурин и тренировки

Таурин стимулирует регенерационные процессы, а также оказывает антиоксидативный эффект, что важно для спортсменов, ведь во время интенсивных тренировок количество свободных радикалов резко возрастает. Опыты показали, что организм теряет много таурина во время повышенных физических нагрузок.

Это витаминноподобное вещество полюбилось спортсменам и в связи с тем, что оно способствует улучшению протекания энергетических процессов: таурин усиливает работу энзимов, занимающихся регуляцией производства энергии в мышечной ткани и окислением жиров. Таурин приводит к активации энергетических обменных процессов, поэтому часто включается в состав энергетиков и предтренировочных комплексов.

В ходе исследований над животными было выяснено, что таурин увеличивает выносливость, в том числе у возрастных особей. При этом таурин повышает защиту организма от мышечных повреждений, вызываемых физическими упражнениями. Эти эффекты могут быть обусловлены действием таурина по увеличению сердечной мощности и улучшению сократительных и электрических процессов скелетных мышц. Кстати, с влиянием таурина на функцию электролитов связывают его способность предотвращать мышечные судороги.

Таурин прочно занял свое место в индустрии спортивного питания. Множество атлетов нашли применение в своей программе его нейромедиаторным и кардиотропным, а также обменным и энергетическим эффектам.