Органические продукты

Суперфуды и органическое питание

Здоровый образ жизни, неотъемлемой частью которого является система правильного питания, с каждым годом приобретает все большее число сторонников. Эко-питание и органические продукты, составляющие его основу – это не рекламный слоган, а вполне объяснимая необходимость, которую испытывают большинство современных жителей мегаполисов.

Огромное количество вредных выбросов в атмосферу, а также химических веществ, которые содержатся в повседневной окружающей обстановке и представляют серьезную угрозу для здоровья, стали причиной возврата к натуральным органическим продуктам питания.

ЭКО-питание: маркетинговый ход или правда?

Большинство людей, привыкших покупать продукты питания в супермаркетах, считают, что приставка «эко» - это всего лишь часть нового модного названия и хитрый маркетинговый ход производителей, которые придумали новый способ привлечь внимание покупателей к своей продукции и, соответственно, получить дополнительную прибыль. Поэтому полезно знать несколько главных отличий, по которым можно определить эко-продукты:

• Эко-питание – это исключительно натуральные продукты, выращенные и произведенные без использования гормонов, регуляторов роста, консервантов, нитратов, ароматизаторов и других добавок, которые могут накапливаться в организме и представлять угрозу для здоровья.
• Эко-продукты производятся по специальным технологиям и под особым усиленным контролем, при этом процесс производства не наносит вреда окружающей среде.
• Если по рецептуре требуются вкусовые или другие добавки, то это исключительно ингредиенты растительного происхождения, которые насыщают продукт активными веществами, а также усиливают полезные свойства (в том числе, лечебные и профилактические).
• Упаковка для эко-продуктов также является экологически чистой, не требующей специальных условий для утилизации. К упаковке также предъявляются особые требования – она должна сохранять максимум полезных веществ, содержащихся в продуктах.
• Готовые органические продукты проверяются по 300-400 пунктам и сертифицируются для подтверждения отсутствия тяжелых металлов и вредных добавок, а также соответствия внешнего вида и вкусовым качествам установленным требованиям.

Органические продукты – это выбор не только адептов различных систем правильного питания и здорового образа жизни. Эко-продукты часто покупают вегетарианцы, приверженцы чистой экологии даже в питании, люди, страдающие аллергическими реакциями на различные виды обычных продуктов и просто родители, которые следят за качеством питания детей.